النابوليتانا: أكلة لبنانية؟
lebjournal.com
النابوليتانا: أكلة لبنانية؟
أصبح لدينا بيتزا لبنانية. “بدك بيتزا لبنانية، يعني عادية” هذه هي البيتزا اللبنانية. بعد محاولة إثبات لبنانية الحمّص والتبولة، تاتي محاولة جديدة في مطعم السنيور لاثبات لبنانية ” النابوليتانا”. والسبب؟ يبدو أن اللبناني سجل النابوليتانا على اسمه، فباتت كل مطاعم لبنان تستخدم العبارة الإيطالية نابوليتانا، الذي هو اسم مطعم إيطالي، اسمًا لبيتزا أركانها “جبنة” و”جانبون” وزيتون و فلفيلة.
قد نتفاجأ غدًا وبعد نشر هذه المعلومة، بأن وزير الاقتصاد الإيطالي أعلن مباراة “أطول بيتزا”، ليرد عليه وزير الأكل شيف رمزي بأكبر كرش. حتى إننا قد نفاجأ بأن يتصل سفير إيطاليا بوزير الخارجية الجديد مستنكرًا “النابوليتانا إيطالية، أوعا.. أو منقطع العلاقات الدبلوماسية!”.
لا يبدو هذا الكلام منطقيًا، يبدو أن اللبناني فقط من يستعيض عن الحروب الفكرية والعقلية، بحروب الأكل والطول، علّنا نصل يومًا إلى “أطول نشرة عرض”.
قد نتفاجأ غدًا وبعد نشر هذه المعلومة، بأن وزير الاقتصاد الإيطالي أعلن مباراة “أطول بيتزا”، ليرد عليه وزير الأكل شيف رمزي بأكبر كرش. حتى إننا قد نفاجأ بأن يتصل سفير إيطاليا بوزير الخارجية الجديد مستنكرًا “النابوليتانا إيطالية، أوعا.. أو منقطع العلاقات الدبلوماسية!”.
لا يبدو هذا الكلام منطقيًا، يبدو أن اللبناني فقط من يستعيض عن الحروب الفكرية والعقلية، بحروب الأكل والطول، علّنا نصل يومًا إلى “أطول نشرة عرض”.
رائع يا ريتا! نحن دائمًا نبحث عن الانتصارات الوهمية.. يدافع الوطنيّ اللبنانيّ عن “لبنانية” الحمّص والتبّولة، وعن كون لبنان حقّق انتصارًا ثقافيًا؛ ويردّ عليه مؤيّد العميل الإسرائيلي السابق (؟) بأن الحمّص والتبّولة ليسا من لبنان، بل من الحوض الشرقي للمتوسط.. هلا اهتممنا قليلاً بمياه نهر الحاصباني التي ما زال الإسرائيليون يستغلونها، وتشكل لهم موردًا حيويًا يسهل لهم حياتهم!
Personally, I think the Humus and Tabouleh war were both fun and a reason for the Lebanese to come together. Lezem nakhod ha2na min el-3alam. THe problem is though ino we can’t take ha2na in other things like when will we be so offended ino Israel attacked our people and work so hard to create this army that can defend us truly. OR when will we be so offended ino someone is trying to seperate us and to cut them out- whether that is actually Israel and America, Iran and Syria or Egypt and Saudi Arabia. Kilo mitil ba3d. in the end we need to defend our country and honor. We need to defend each other. Ma lazim nismah la siyasi efari2 fina wla tv station it2alil adab ha hada tani. Lazim haik wa ila ma fi ilna ma3na.
May God bless Lebanon .. w may we one day learn.
Lebanon w bas wl ba2i kilo khas<3
2usloub d3eef….w fekra ad3af…
أخ “ممتعض”، اسمك يضحكني أكثر مما قرأت في الموضوع. أرجو المعذرة
mesh muhem l ism….l mhem l risele…risele la kel l mutatafeleen 3al sa7afeh
يعني، هكذا يكون النقد البنّاء يا ممتعض، نصيحة، الحياة أجمل من أن تعيش امتعاضًا دائمًا
أما مريم، فدعيني أوضح أمرًا؛ ليس الاعتراض على طبق الحمص اعتراضًا على الدفاع عن ثقافتنا، وإنما هو استنكرا لما وصل إليه النضال، فقد انحدر إلى مستوىيعظّم فيه من حارب بوش بالحذاء، ومن حارب إسرائيل بالحمص، ويحقر من تسيل دماؤه في أرض المعركة، أو يقضي سنينَ في معتقل أسود
حب الحياة لا يكون توظيفه في حفلة حمص وتبولة، بل إن واحدًا من أوجهه، النضال بالفكر، والسلاح، والكلمة.. لا معنى لحياتنا إذا قضيناها نتنشق النرجيلة على الشرفات وبين الأزقة، لا معنى إلا متى وضعنا هدفًا، وناضلنا لتحقيقه.. وهل من هدف أشرف من الحفاظ على وطننا، وحقوق مواطنينا؟
Hi Joseph,
I’m with you 110% .. the level of sacrifice we are willing to make for our countries as Lebanese, as Arabs, as religious communities (whatever they may be) has reached a level that is embarrasing and pointless. We have reached a point we can’t fight for our real causes. Along with it, we blame EVERYONE but ourselves for our problems- when we all know adi fi mashakil in Lebanon- as much as I adore it in all ways possible. It saddens me to have reached this point as an arab and especially as a Lebanese. I hope that one day our nation wakes up and realizes there is more to life than humus, tabouleh, clubs, movies and argelieh. I hope we reach a point where we realize that our ability to be isn’t simply about how many tourists we have and how great our nation is in all the materialistic ways, but its also to be we need to protect our land from the real threats that stop us from truly being a nation with a purpose. I hope we reach a point where our streets aren’t filled with poverty, where our GDP is higher than we actually spend, that our incomes cover our regular monthly costs, that a taxi driver actually makes money from the work he provides, that our education system is recognized, and that our healthcare is truly a national publicly-funded institution. I also hope our politicians- every single last one- except Ziad Baroud- are replaced and that the Lebanese actually realize this is what NEEDS to happen.
أخ “ممتعض”، الصحافة هي حرية رأي وتعبير وحرية نقد أيضاً، لذلك نحن نتقبل نقدك، لكن إذا كانت ريتا متطفلة على الصحافة فأنت متطفلٌ على اللغة العربية. أرجوك استعمال الأحرف العربية لكتابة أي نص عربي، أو الأحرف الإنجليزية للكتابة بالانجليزية فقط، وشكراً
ممتعض يطلق الأحكام المطلقة، ما يخالف الطبيعة الإنسانية، هلا حددت لي ما الصحافة يا سيدي؟ هلا أفحمتنا بخبرتك الصحفية؟ أين درست؟ أين عملت؟ ما مقالاتك المنشورة، أو غير المنشورة؟ على أي أساس أطلقتَ هذا الحكم الذي لا يقبل الجدل؟
الرساله وصلت أيها الممتعض وهي بأحرف كبيره مشتقه من صفتك الواضحه و هي الامتعاض .
أول حرف م = مقالتكم تزعجنا لانها من النوعيه الجيده جداً لذلك نرجوكم أن تقلعو عن الكتابه وباللبناني الدارج …تخنتوها..تركولنا شوية قراء .
الحرف الثاني م = منين اجتنا هالمصيبه قلتو لحالكن
الحرف الثالث ت = تركولنا مجال شوي حاجي طالعين طلوع
الحرف الرابع ع = عن جد تخنتوها
الحرف الخامس ض = حرف الضاد صاير متل المضاد عم يزعجكن موقعنا طيب تفضلو طلعو برا وما تنسو تضبو الغراض
إذا بعد في شي حرف نسيتو تبقى خبيه وعمول منو قراده